Una proteína insecticida producida por el maíz Bt.
La peculiaridad de las plantas transgénicas Bt es que han recibido un gen de una bacteria, Bacilo turingiensico, y dirigir la síntesis de una proteína (Cry1Ab) que tiene propiedades insecticidas. En el caso del maíz Bt, toda la planta produce por tanto esta proteína insecticida, que obviamente se encuentra en el entorno cercano al campo de OMG (suelo, agua).
Contaminación del agua del río
Un estudio realizado en los Estados Unidos lo demuestra: la proteína se encuentra efectivamente en las vías fluviales. Cualquier vía fluvial a menos de 500 metros de un campo de maíz Bt está contaminada. Dos cifras muestran lo grave que puede ser esto:
- El maíz Bt representa el 63% del maíz cultivado en Estados Unidos;
- En los principales estados productores de maíz de EE. UU. (Illinois, Iowa, Indiana), el 91% de las vías fluviales se encuentran a menos de 500 metros de un campo de maíz.
El estudio anuncia una concentración promedio de Cry1Ab de 14 nanogramos / litro en los ríos estudiados, 6 meses después de la cosecha. Por tanto, no cabe duda de la persistencia de esta proteína en el medio ambiente; Queda por determinar si esta concentración es tóxica para los insectos acuáticos y, por tanto, capaz de dañar los ecosistemas.
