Tabla de contenido
Preparación: 30 minutos
Cocinando: 15 minutos
Ingredientes:
Para 6 personas
- 250 g de remolacha
- 350 g de patatas
- 250 g de zanahorias
- 1 cebolla
- 2 huevos
- petróleo
- sal
- pimienta
- 5 o 6 filetes de arenque ahumado
1- Rallar la remolacha y cocinarla al dente por separado
2- Rallar las patatas y las zanahorias y luego cocinarlas
3- Picar finamente la cebolla.
4- Cortar los filetes de arenque en trozos pequeños.
5- Prepara la mayonesa.
6- Endurece un huevo.
7- Montar la ensalada: el arenque, la cebolla, las patatas, la zanahoria, la remolacha. Cubrir con mayonesa.
8- Poner en el frigorífico unas horas y luego decorar con un huevo duro cuando esté listo para servir.
Regalese !
El pequeño consejo de Eloise
Puede sustituir el arenque por otro pescado ahumado.
