Verdolaga, ¿qué es?
Verdolaga, Portulaca oleracea, es una planta anual comestible, con aire de suculenta. Sus largos tallos, a los que se adhieren pequeñas hojas carnosas, se extienden sobre los suelos abiertos de las huertas. Se encuentra más particularmente en lugares pisoteados, donde la tierra está apisonada por las idas y venidas del jardinero, en verano, cuando está seco.
¿Cómo evitar que la verdolaga crezca en el huerto?
Basta con no dejes el suelo desnudo y secor. El establecimiento de un mantillo grueso, o cultivos entre hileras, permite ocupar el espacio y mantener un suelo suave y fresco.
¿Cómo eliminar la verdolaga ya instalada en el huerto?
Como la verdolaga se multiplica con bastante facilidad por siembra espontánea y estratificación natural de los tallos, no lo dejes sembrar, ni esparcir demasiado, a riesgo de que se vuelva invasivo. Es fácil de quitar: arrancado a mano sin dificultad, temprano en la mañana cuando el suelo está mojado por el rocío. Para erradicar la verdolaga, también es posible deshierbarla, si no la deja en su lugar (puede producir semillas incluso una vez desarraigado).
A saber
- En lugar de destruirlo, la verdolaga puede ser utilizado como planta de cobertura del suelo, especialmente en las zonas no cultivadas de la huerta, al pie de plantas perennes o anuales bien establecidas.
- La verdolaga es una planta silvestre comestible, fuentes de vitaminas, minerales y omega-3.
