Tabla de contenido
Preparación: 30 minutos
Cocinando: 35 minutos
Ingredientes:
Para 6 tortitas
- 6 tortitas de trigo
- 6 claras de puerro
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla ½ sal
- 300 g de champiñones
- 250 g de queso crema
- sal pimienta
- nuez moscada
1- Cocer al vapor las claras de puerro, escurrirlas bien
2- Mézclalos con el queso, los huevos
3- Dorar los champiñones cortados en tiritas con un poco de mantequilla
4- Mezclarlos con la preparación, condimentar
5- Decora los panqueques y colócalos en una fuente para gratinar con mantequilla
6- Ponga unos trozos de mantequilla sobre los panqueques y dórelos en el horno caliente durante 5 minutos
Regalese !
El pequeño consejo de Eloise
Los panqueques estarán deliciosos hechos con queso fresco de cabra. Puedes espolvorearlos con queso parmesano antes de meterlos al horno.
