Tabla de contenido
Preparación: 15 minutos
Cocinando: 30 minutos
Ingredientes:
Para 3 o 4 personas
- 500 g de calabaza cortada en cubitos
- 1 vaina de vainilla
- 10 cl de leche
- 2 huevos
- 100 g de azúcar moreno en polvo
- aceite de nuez
- helado de vainilla
1-Corta la calabaza en cubos y cocínala al vapor. Déjalo escurrir.
2- En un cazo poner la calabaza con la leche, la vaina de vainilla y 60 g de azúcar. Cocine por 10 minutos.
3- Dejar enfriar, mezclar. Agrega los huevos y vierte la mezcla en los moldes.
Espolvoreamos con el resto del azúcar. Hornee por 10 minutos (horno caliente; 200 ° C)
4- Servir fuera del horno con una bola de helado rociado con aceite de nuez.
Regalese !
El pequeño consejo de Eloise
Todas las variedades de calabaza se pueden utilizar para esta receta. Según tu gusto, puedes añadir: canela, azafrán …
