Marrón
Brown es el fruta de castaño de indias (Aesculus hippocastanum), de la familia Hippocastanaceae. Se caracteriza por un insecto verde erizado con algunas espinas suaves que se abre en tres partes para soltar, por lo general, una sola semilla grande, brillante y redonda. incomible : marrón.
castaña
La castaña es la fruta de castaña (Castanea) perteneciente a la familia Fagaceae. Existen varias especies de castaño pertenecientes al género Castanea, siendo la más común en Europa Castanea sativa. La castaña se caracteriza por su chinche erizada con multitud de espinas que se parten en cuatro al madurar, revelando de 2 a 5 “almendras” comestibles más o menos aplanadas.
¿De dónde viene la confusión?
Algunas variedades de castañas de selecciones producen frutos grandes (solo uno por insecto) no divididos (sin pliegues de piel dentro del grano). Los productores de castañas tienen la costumbre de llamarlas "castañas". Se utilizan en particular para hacer crema de castañas y castañas confitadas.
