¿Qué es el astrágalo?
Astrágalo (Astragalus membranaceus) es una leguminosa (familia Fabaceae). Originario de los bordes de los bosques de China, tiene un lugar muy importante en la medicina tradicional china y el Ayurveda. Esta aquí raíz (llamado Huang Qi) que se come: Cuando la planta alcanza los 4 o 5 años, las raíces secundarias se cosechan y se secan.
Resistente al frío, el astrágalo se cultiva fácilmente en un lugar soleado, en piedra caliza, suelo húmedo y bien drenado.
¿Qué contiene la raíz de astrágalo?
El astrágalo contiene muchos minerales (zinc, hierro, cobre, magnesio, calcio, sodio, potasio, manganeso, cobalto, cromo, molibdeno, vanadio y estaño), polisacáridos, ácido glucurónico, beta-sitosterol, aminoácidos, oligoelementos, flavonoides, antioxidante , saponinas, triterpenos …
Los beneficios para la salud del astrágalo
Una planta con muchas virtudes
El astrágalo es una planta poderosa con muchas propiedades para la salud. Ella es estimulante y fortificante, fortalece el sistema inmunológico, fortalece y calienta el organismo, aumenta la resistencia mental, física y muscular. Es una planta indicada contra el cansancio, durante los periodos de frío, especialmente para los ancianos, que previene el debilitamiento y limita las infecciones e inflamaciones. Tonifica el sistema nervioso, calma la ansiedad y ayuda al cuerpo y al corazón a protegerse del estrés. También se utiliza para limitar la toxicidad de la quimioterapia …
Una planta utilizada contra el envejecimiento
Sus principios activos actúan directamente a nivel celular, de ahí su acción anti-envejecimiento y anti-fatiga. El astrágalo contiene una molécula que estimula una enzima, la telomerasa, capaz de interrumpir y revertir el fenómeno del envejecimiento celular. Esta molécula es el cicloastragenol, comercializado con el nombre TA-65.
Astrágalo: usos, consejos y contraindicaciones
Consejos de uso
Se usa la raíz de astrágalo en té de hierbas o en polvo, desde unos pocos días hasta varias semanas consecutivas. Es un complemento alimenticio natural, saludable y seguro. Su sabor es suave, dulce, ligeramente picante y astringente.
Algunos usos posibles:
- En polvo : consumimos unos 4-5g de polvo al día, en 2 o 3 tomas, mezclado en un smootie, un zumo o un yogur, en condimento o en cápsulas;
- En decocción : hervir 5 g de raíz en medio litro de agua a fuego lento durante 20 minutos y beber de 1 a 3 tazas al día;
- En la cocina : se puede utilizar como polvo en condimentos, en tiras o rallado incorporado en sopas y caldos.
Contraindicaciones
El astrágalo no es una planta venenosa, incluso en dosis altas, no también sin efectos secundarios conocidos. Aún debe seguir una serie de recomendaciones relacionadas con sus ingredientes activos y para personas en riesgo:
- No consuma astrágalo en caso de fiebre;
- No consumirlo en caso de alergia a las fabáceas;
- Después de 2 meses de uso, interrumpa el tratamiento al menos 1 día a la semana;
- La planta no está recomendada para mujeres embarazadas, madres lactantes y bebés menores de 2 años, principalmente por la falta de datos sobre este tema;
- La planta puede interferir con los corticosteroides, aumentar la acción de los anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios, disminuir el efecto de los betabloqueantes …
- En el caso de la diabetes, una enfermedad autoinmune o degenerativa, consulte previamente a su médico.
