Siembra de endivias: ¿cuándo?
Endivias, una larga cultura
los Las endivias se siembran durante los meses de mayo y junio., por una cosecha y degustación que comienzan a partir de noviembre y que duran hasta marzo Próximo.
6 meses para producir raíces, 10 días de descanso y luego tres semanas de forzamiento… ¡La cultura es larga! Las siembras realizadas a finales de junio no empezarán a producir endivias para ser degustadas hasta enero; para no andar por ahí!
¿Es posible anticipar la primera siembra?
Sembrada en buenas condiciones, la semilla de escarola germina con bastante rapidez; espere de 6 a 10 días. Pero para obtener estos resultados, es necesario esperar hasta que la temperatura del suelo supera los 10 ° C. El suelo demasiado frío hace que la siembra sea peligrosa. En algunas regiones cálidas, o en un rincón protegido y bien expuesto del jardín, las plántulas pueden comenzar a mediados de abril.
El lugar adecuado para sembrar achicoria.
La endibia se puede cultivar en cualquier lugar de Francia. (en climas templados en general), pero aún tiene algunas preferencias con respecto a la ubicación que lo albergará: una tierra fresca y profunda sin guijarros (su raíz es larga), humus bajo, homogéneo y expuesto al sol.
los Los cultivos anteriores a evitar son las patatas y las crucíferas. (que promueven la presencia de parásitos de endivias), legumbres (demasiada entrada de nitrógeno) y tubérculos. Entre los productores de endibias, la cosecha anterior es generalmente un cereal, que deja solo un residuo moderado de nitrógeno (algunas variedades son sensibles al exceso de nitrógeno) *.
En suelos pesados, arcillosos y húmedos, es posible sembrar endivias en una colina. Las raíces se desarrollan allí correctamente y se facilita la operación de extracción.
Sembrando escarola paso a paso
- Prepara el semillero : la siembra se realiza en el lugar y en línea. La tierra debe desmenuzarse finamente con el rastrillo y luego nivelarse.
- Cavar surcos profundos de apenas una pulgada (la semilla de escarola es pequeña), y una distancia de 25 a 30 cm. El fondo del surco debe ser firme, ligeramente compactado. Un truco consiste en trazarlo con el mango del rastrillo: colócalo en el suelo y pon el pie sobre él, sin presionar demasiado. Obtienes un pequeño canal listo para recibir las semillas de escarola. Si ha optado por sembrar en un montículo, cuente entre 40 y 50 cm entre las filas (parte superior de los montículos).
- Sembrar claro; para ayudarte, consigue una sembradora manual. Cubre las semillas con un poco de tierra. tirando suavemente del rastrillo en la dirección del surco, y dirigir para que las semillas estén en buen contacto con el suelo. A saber: el relleno solo es efectivo si el suelo está fresco.
- Agua en lluvia fina, utilizando el pomo de la regadera, para no desprender las semillas.
Cuando el las plantas tienen 3 hojas verdaderas, adelgazadas tus plántulas manteniendo solo una planta cada 12 cm. En cuanto a la siembra en montículos, las distancias pueden ser un poco más cercanas.
Mantenimiento de plántulas de escarola
Mientras no se desarrolle el follaje, no dude en cavar las hileras para contener las malas hierbas y preservar la frescura del suelo. Posteriormente, el follaje cubre el suelo y evita el desarrollo de malas hierbas.
¿Qué variedades de escarola sembrar?
Dependiendo del momento de la siembra, ¡debes elegir la variedad de escarola adecuada! Para obtener hermosas endivias, es mejor respetar el período de forzamiento de cada variedad.
- El "precoz" Son los primeros en forzar (octubre / noviembre): 'Carla F1', 'Zoom F1'.
- Entonces ven lo normal" (Diciembre / mediados de febrero): Achicoria Witloof normal ('De Bruxelles'), 'Demi-hastive de Malines', 'Demi-hastive de Hollande'.
- Y finalmente, yotarde (Marzo / abril), no disponible para el jardinero aficionado.
A saber
Las variedades tradicionales (variedades populares, no híbridas) deben forzarse bajo tierra. La mayoría de las variedades F1 (híbridas) se pueden forzar al aire libre, colocándose solo en la oscuridad.
- Híbridos F1 y creación varietal clásica, ¿cuál es la diferencia?
- Sembradora contadora de semillas
* Fuente: Asociación de Endivias de Pleine Terre e ITAB.
