La gran familia de las umbelíferas
La familia Umbelliferae ahora se llama Apiaceae e incluye zanahorias, perejil e incluso angélica. Plantas de aire, finas y agraciadas, comúnmente llamadas "umbelíferas" por su flores características dispuestas en una umbela. La familia es bastante homogénea: sus especies suelen ser fragantes, principalmente herbáceas, anuales, bienales, trienales o perennes, con una distribución cosmopolita.
A menudo se encuentran en la versión vegetal, aromática o vegetal. Las umbelíferas también se utilizan por sus cualidades melíferas. Pero las umbelíferas no se limitan al huerto: también les gusta en todos los jardines ornamentales donde sabrán llevar ligereza y poesía en un ambiente rural y bucólico.
Umbelíferas, decorativas por sus flores y follaje
Los umbelíferos tienen un bonito follaje alterno, muy cortado, a menudo compuesto o pinnado, casi en cordón. En algunas variedades ornamentales, este follaje puede ser variado. Las hojas están enfundadas en la base. Los tallos son nudosos y, a menudo, estriados (surcados) y huecos. Las raíces son de raíz pivotante, rizomatosas o tuberculosas, según la especie. los Las flores, diminutas, a menudo blancas, se agrupan en hermosas umbelas simples o compuestas..
Uso de umbellifera en el jardín ornamental.
Las umbelíferas justifican su lugar en el jardín ornamental por su versatilidad y encanto. Se utilizan igualmente para atmósferas rurales, por ejemplo con flores silvestres, Eso para jardines contemporáneos, elegidos de repente por su ligereza y la gráfica de sus flores. Encajan en una amplia variedad de camas, deslizándose fácilmente entre plantas perennes.
Cuando se trata de flores silvestres, uno puede imaginar una asociación con amapolas, achicoria silvestre, cosmos y ranúnculos. Los cardos, asociados con el ajo ornamental (Allium), también son el efecto más hermoso. Para estructurar un lecho, se pueden combinar con pastos más o menos altos y matas de azucenas. Y el toque supremo, preferiblemente rojo, se puede hacer con un rosal o un pequeño lote de tulipán botánico. Tulipa sprengeri.
Especies y variedades de umbellifera.
La familia Apiaceae reúne a más de 3000 especies de plantas, aquí se encuentran algunas de las más notables.
Umbelíferas ornamentales
- Astrance (Astrantia);
- Eryngium y otros cardos;
- Hinojo de bronceFoeniculum vulgare 'Purpureum')
- Angélica de los bosques (Angelica sylvestris);
- Angélica gigante (Angelica gigas);
- Ammi;
- Perifollo con volantesChaerophyllum hirsutum) ;
- Perifollo salvajeAnthriscus sylvestris) ;
- Boucage grande (Pimpinella mayor) ;
- Hierba gotosaAegopodium podagraria)…
Umbelíferas aromáticas y / o medicinales
- Eneldo medicinalAnethum graveolens);
- AnísPimpinella anisum);
- Perifollo (Anthriscus cerefolium) ;
- Cilantro (Coriandrum sativum) ;
- Comino (Alcaravea Carum, comino de pradera, o Cuminum cyminum, comino de Marruecos);
- Perejil (Petroselinum sativum)…
Umbellifera para la huerta
- Zanahoria (Daucus carota) ;
- Apio (Apium graveolens) ;
- Hinojo (Foeniculum vulgare) ;
- ChirivíaPastinaca sativa);
- Perifollo tuberoso (Chaerophyllum bulbosum)
- AngélicaAngelica archangelica)
- Chervis (Sisum sisarum)
- Perejil tuberoso (Petroselinum sativum var. tuberosum)…
¡Cuidado con las umbelíferas tóxicas o irritantes!
- Gran cicutaConium maculatum);
- Cicuta pequeña (Aethusa cynapium);
- Cicuta acuática (Cicuta virosa);
- Enantha de azafránOenanthe crocata);
- Perejil giganteHeracleum mantegazzianum)
Cómo cultivar umbelíferas
Las umbelíferas se cultivan fácilmente. La exposición y el suelo dependen de la especie. El cultivo en macetas también es posible para especies y variedades pequeñas, con un recipiente profundo y bien drenado. los Las especies perennes y bienales son lo suficientemente resistentes como para ser cultivadas en cualquier lugar de Francia y las anuales se vuelven a sembrar espontáneamente. para el año siguiente.
Siembra, plantación y mantenimiento
Nosotros siembra Apiaceae en la primavera en su lugar, porque no les gusta que los trasplanten. Todavía puede encontrar plantas en macetas listas para ser plantadas en las tiendas. Y para las plantas que ya están en su lugar, recortamos en marzo.
los plantar Se hace con un cepellón prehumedecido, instalado en un hoyo 3 veces más grande embellecido con abono. Regamos y paja.
LOS'regando Se debe seguir las primeras semanas y mantener el acolchado. También vigilamos las babosas al comienzo de la vegetación. Tenga en cuenta que puede ser necesario Guardia la especie más grande.
