Preparación: 15 minutos
Cocinando: 45 minutos
Ingredientes:
Para 6 personas
- Masa quebrada (ver receta de tarta de ciruelas pasas)
- 500 g de calabaza en cubos
- 3 huevos
- 2 cucharadas de crema agria
- 100 g de sémola
- 100 g de azúcar morena
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 vaso pequeño de ron
- unas tiras de piel de naranja confitada
1. El día anterior prepare la calabaza y cocine al vapor durante 10 minutos y luego déjela escurrir.
2. Forrar un molde de tarta con la masa quebrada, cocinar durante 10 minutos.
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3. Triturar la calabaza y mezclarla con los huevos batidos y la nata, el azúcar, la sémola y el ron (prestar mucha atención al orden de los ingredientes).
4. Decore la base de la tarta con esta preparación.
Coloque encima las cáscaras de naranja cortadas en cubitos y cocine a temperatura 8 durante 30 minutos.
Regalese !
El pequeño consejo de Eloise:
Puedes hacer este bizcocho sin cáscara de pastel y dejar que se hornee más tiempo para comerlo como un bizcocho seco. También puede reemplazar la ralladura con pasas empapadas en ron.
