Ensaladas y hierbas que crecen solas
Producir ensaladas y hierbas aromáticas en tu cocina, aunque te falte espacio, luz o tiempo para regar, ahora es posible, e incluso es un concepto muy innovador: el de "jardinería" (la marca incluso ha sido registrada), es decir, la "huerta interior", o incluso "huerta".
Esta nueva tendencia responde a varias necesidades: produzca su propia comida, tenga productos frescos a mano, bajo demanda, cultivado en casa y sin el uso de pesticidas. Los huertos interiores también permiten, en particular a los habitantes de la ciudad que no tienen jardín o balcón, iintroducir plantas en la decoración de interiores, y disfrutar de un objeto tanto decorativo como tecnológico, incluso conectado. ¡Los fanáticos del diseño fresco, saludable, la originalidad e incluso los geeks que no tienen un pulgar verde encontrarán lo que están buscando!
Macetas inteligentes y huerta interior autónoma
En este ámbito, están surgiendo una serie de innovaciones: entre el "horticultor" (una especie de frigorífico en el que se cultivan plantas comestibles) y la jardinera inteligente que enciende y riega automáticamente las plantas que allí se eligen. Para cultivar, las soluciones para el cultivo de hortalizas se multiplican las ensaladas o las hierbas aromáticas por sí solas.
Vegidair, por ejemplo, es un huerto de electrodomésticos lo que le permite cosechar hortalizas y plantas aromáticas durante todo el año. Esta huerta compacta y automatizada (riego de plantas, iluminación), que encaja en los elementos de una cocina, solo requiere un suministro de agua cada 3 semanas para producir, por ejemplo, 20 kg de ensalada al año, o todas las hierbas aromáticas necesarias para una familia. . Permite el cultivo de hasta 16 plantas diferentes (ensaladas, hierbas aromáticas, flores comestibles), a partir de cartuchos de sustrato nutritivo que contienen semillas. Se comercializa entre 250 y 290 €.
Operando sobre el mismo principio, citemos también el Kitchen Nano Garden producido por Hyundai, un invernadero hidropónico interior, cuyas dimensiones son las de un gran frigorífico, o el Cultivador urbano.
Otro ejemplo: el Jardinera Smart Herb Garden (creada por Click & Grow), que permite cultivar hierbas aromáticas de forma independiente, con riego automático e iluminación LED. Se vende por unos 54 €.
Como funciona ?
El principio de funcionamiento de estos dispositivos es el delhidroponia : las plantas se cultivan en un sustrato neutro y estéril (fibra de coco, bolas de arcilla, etc.) regado con una solución nutritiva. El dispositivo controla automáticamente el pH del agua, su concentración de nutrientes, la duración de la iluminación e incluso la temperatura. El usuario solo tiene una cosa que hacer: llenar el depósito de agua. Una aplicación móvil puede incluso permitirle ser alertado cuando el tanque está casi vacío, gracias a un conexión wifi del dispositivo.
Con estos dispositivos, no es necesario un lugar brillante: un la lámpara (generalmente LED) ilumina las plantas durante una duración óptima y en un rango de longitud de onda óptimo para su desarrollo. Y eso, hay que admitir que resulta bastante atractivo: en interiores, y sobre todo en otoño e invierno, ¡es muy difícil dotar a las plantas de la luz necesaria!
Un concepto original y atractivo, pero no necesariamente verde
La principal desventaja de este método de cultivo es que es no energéticamente eficiente, y que los dispositivos son costoso. El precio de coste de una ensalada o un manojo de perejil así producido es, por tanto, muy elevado… pero es cierto que la rentabilidad no es la motivación fundamental del usuario de este tipo de equipos.
Además, este método de cultivo es totalmente artificial : las plantas así cultivadas apenas ven la luz del día, no crecen en el suelo sino en un sustrato de síntesis.
Sin embargo, debemos reconocer que este nuevo equipo tiene una lado práctico y divertido, especialmente porque estos mini huertos de interior iluminados pueden constituir un verdadero elemento de decoración. Y para los que prefieren el cebollino "natural", habiendo crecido en tierra real: siempre hay macetas para colocar delante de la ventana … ¡que pensaremos en regar!
