Una gallina doméstica popular
"Gallina de seda" es una denominación reciente que reemplaza el término sujeto a discusión "nigger de seda". La gallina de seda es una antigua raza de gallina doméstica que se originó en Asia y llegó a Francia en el siglo XIX. Tiene la particularidad de parecer una bola de pelo. con un aire un poco orgulloso, que le valió muchas anécdotas e historias antiguas, a veces de un cruce con un mamífero, o mostradas en los circos como una gallina de piel. A pesar de su tamaño y apariencia, tiene todas las características de una gallina: ¡ponedora y criadora!
Descripción física de la gallina de seda.
La gallina de seda pesa alrededor de 1,1 kg (1,4 kg para el gallo) y su vida útil puede ser de hasta 10 años, incluso 12 años. Se clasificó en las gallinas enanas hasta la aparición de una gallina de seda aún más pequeña (500 / 600g). Por lo tanto, existen 2 tipos de gallinas de seda en la actualidad: la gallina de seda de raza grande y la gallina de seda enana.
Es una gallina pequeña con hombros anchos, alas cortas, grandes ojos oscuros, pico corto y redondeado de color negro azulado. El color blanco es el más común., pero en realidad hay muchos otros colores: negro, leonado, rojo, azul, perdiz plateada, perla, chocolate, cuco, blanco manchado… El macho tiene una pequeña cresta -casi inexistente en la hembra- y parotiditis azul. Cuando tiene barba, la gallina de seda tiene una manga adicional de plumas que cubre las paperas y las barbillas.
Las peculiaridades de la gallina de seda.
Su plumaje: la primera peculiaridad de la gallina de seda es, obviamente, su plumaje muy específico: voluminoso, sedoso, flexible, sus plumas no tienen púas ni patas rígidas. Parece estar abajo.
Su melanismo: su piel es completamente azul-negra, pero su carne permanece blanca.
Una gallina con 5 dedos: tiene un quinto dedo en cada pierna, lo que lo convierte en una excepción en el campo.
Un personaje perfecto
La gallina de seda es una raza muy sociable, gentil, dócil y tranquila, fácilmente manipulable y dócil. Se recomienda en familias con niños.
¿Ornamental, gallina ponedora o pollos de engorde?
Una gallina ornamental y una pequeña capa: la gallina de seda se utiliza a menudo como gallina doméstica ornamental y al mismo tiempo, aunque sea modesta, para su puesta entre 100 y 200 huevos por año de 40 g de media. Es una gallina mucho más fácil ya que no vuela y solo requiere 50 cm de cerca para no escapar.
Una incubadora y criadora excepcional: es más utilizada como incubadora y madre adoptiva en granjas, para otras razas de gallinas, patos, codornices …
¡Pero no un pollo! Del lado de la comida, aparte de algunos platos tradicionales asiáticos, su carne no es muy popular.
Las desventajas de la raza.
- Rendimiento deficiente de la puesta;
- Carne poco interesante;
- Sensibilidad a la humedad, sarna de las patas y otras enfermedades;
- Debe estar protegido de los depredadores terrestres y las aves;
- Frágil ante gallinas más agresivas.
