6 / En la cazuela
Coloque sus verduras sobre las cebollas previamente preparadas y agregue un pequeño ramo compuesto por las ramas de perejil y apio.
7 / Añadiendo leche
Vierta la leche sobre sus verduras, cúbralas casi por completo
líquido … sal y pimienta a tu gusto (algunos
agradecerá agregar un trozo de tocino pero no es
indispensable ! )
8 / Cocinar
Lleve la preparación a ebullición y cocine a fuego lento un buen
hora.
9 / ¡Listo para degustar!
Cuando termine de cocinar, quitar el ramillete (el tocino …) y poner todo en una licuadora …
Aquí tienes tu sopa lista para comer … Verás, ¡la cremosidad de esta sopa hará las delicias de familiares y amigos!
Isabelle.
Nota: ni el autor de las recetas, ni www.gerbeaud.com pueden ser considerados responsables de posibles alergias u otras reacciones tras la realización de las recetas propuestas.
