Preparación: 30 minutos
Cocinando: 40 minutos
Ingredientes:
Por 10 tomates
- 10 tomates medianos
- 200 g de champiñones
- 20 cl de nata fresca
- 4 huevos
- cebollín
- aceite de oliva
- sal pimienta
1- Prepara los champiñones. Cortar los tallos arenosos, pelar las tapas, picarlos y remojarlos en agua con vinagre durante 10 minutos.
2- Lavar los tomates, ahuecarlos, reservando las tapas. Escúrrelos en un colador.
3- Acomoda los tomates en un plato previamente engrasado, sal y pimienta.
4- Saltear las setas en aceite de oliva. Mientras tanto, bata los huevos y la crema fresca. Agregue los champiñones y las cebolletas picadas. Condimentar con sal y pimienta.
5- Decora los tomates con la preparación y luego ciérralos con las tapas.
6- Hornear en el horno th.7 durante 30 minutos.
Regalese !
El pequeño consejo de Eloise
Los champiñones se pueden reemplazar por jamón o tocino cortado en cubitos. Para un acabado más crujiente, espolvorea los tomates con pan rallado.
