Preparación: 15 minutos
Cocinando: 1h ¼
Ingredientes:
Para 8 personas
- 300 g de harina
- 200 g de azúcar
- 2 sobres de azúcar de vainilla
- 150 g de mantequilla derretida
- 2 huevos enteros
- 2 cucharadas de ron o Armagnac
- 1 sobre de levadura en polvo
- ¼ litro de leche
- mermelada
1. Batir los huevos con azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca.
2. Agregue la mantequilla derretida y el azúcar de vainilla.
3. Incorporar poco a poco la harina a la preparación.
4. Diluir la levadura en la leche tibia (cuidado, la leche se dobla en volumen) luego agregarla poco a poco.
5. Termine con el ron.
6. Engrasar un molde dentado, poner pan rallado en el fondo. Llenar con el dispositivo, intercalando el atasco. Si la mermelada está demasiado líquida, tome solo la fruta.
7. Colocar en horno frío a 175 ° C. Verifique que esté listo con una hoja de cuchillo.
Regalese !
El pequeño consejo de Eloise
La empanada es de muy buen carácter acompañada de natillas. Se puede hacer con arándanos o moras.
