Tabla de contenido
Preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 1 buen pepino (unos 500 g)
- 1 yogur de oveja
- unas ramitas de cebollino y unas hojas de menta
- 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas. a s. aceite de oliva
- sal pimienta
1. Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños
2. Mezclar finamente los trozos con el agua, el aceite, el yogur, un poco de sal y unas vueltas de pimienta.
3. Cortar finamente la menta y las cebolletas.
4. Mezclar todo y servir frío.
Regalese !
Nuestros consejos
Sea lo suficientemente generoso con la menta y la pimienta: ¡el pepino solo es bastante suave!
Si te gusta la cocina exótica, puedes condimentar esta sopa de manera diferente según tu gusto.
