Tabla de contenido
Preparación: 10 minutos
Expectativa: 1 hora
Cocinando: 15 minutos
Ingredientes:
Por 10 gofres
- 500 g de calabaza
- 125 g de harina
- 75 g de azúcar
- 50 g de mantequilla semi-salada
- 2 huevos
- 10 cl de leche
- 1 C. vainilla en polvo
- 3 cucharadas a s. Ron
- azúcar en polvo
1. Pelar la calabaza, cortarla en dados y cocinar al vapor durante 10 minutos. Escurrir bien.
2. Mezclar la harina, los huevos, el azúcar.
3. Agregue la mantequilla derretida y la leche caliente.
4. Mezclar la calabaza y mezclarla con la preparación.
5. Agregue la vainilla y el ron.
6- Deje reposar al menos 1 hora y cocine en una plancha para gofres.
Sirva caliente, espolvoreado con azúcar glas.
Regalese !
.El pequeño consejo de Eloise:
Recuerda adaptar las proporciones según las dimensiones de tu gofrera.
Puedes acompañar los gofres con mermelada, nata montada, crema de castañas.
