Ingredientes y equipamiento para la masa de sal.
Para una docena de temas pequeños, necesitará:
- 3 vasos de harina
- 1 vaso y medio de agua fría
- 1 vaso y medio de sal fina
- 1 ensaladera
- 1 cuchara grande
- Pequeñas herramientas para dar forma a las figuras: cuchillo pequeño, cortadores de galletas, etc.
- Una placa de metal o un molde para tartas para hornear en el horno.
Para decoración (opcional), también puedes planificar:
- elementos secos: pasta decorativa (giros, mariposas, penne …), especias (bayas de pimiento, bayas de enebro, anís estrellado, clavo, semillas de amapola azul, etc.), ramitas de coníferas, ramitas secas, guijarros redondos, pino conos…;
- pintura (tipo acrílico, sin pintura a base de agua) para el acabado
Si quieres poder colgar fácilmente tus creaciones (en el árbol de Navidad, en una puerta …), también necesitarás:
- Alambre o hilo resistente al calor del horno (tipo hilo para envolver asados)
- Aguja grande.
Empiece por verter la harina en un bol.
Luego agregue la sal fina.
Agrega el agua.
Mezclar bien para obtener una bola de masa homogénea, que no se pegue a los dedos y sea fácil de trabajar. Si es necesario, agregue un poco de harina o un poco de agua dependiendo de si su masa es demasiado pegajosa o demasiado dura. Deje reposar la masa durante una hora. Durante este tiempo, puedes dar un paseo por el jardín para encontrar algo para decorar tus pequeños objetos o tus personajes.
Dale forma a la masa de sal según tus preferencias: bolas navideñas, muñecos de nieve, figuritas para el pesebre, estrellas, etc. ¡Tú decides! Decora tus creaciones.
Si quieres poder colgarlos, pide a un adulto que pase un trozo de hilo por el ojo de la aguja …
… Luego pincha la masa con el alambre…
… Y finalmente hacer un nudo para unir los dos extremos.
Cocinando : coloca tus creaciones en una bandeja de horno o molde para hornear y, con la ayuda de un adulto, hornea la masa de sal en el horno a 130 ° C durante unas dos horas (más o menos según el tamaño de los elementos).
Una vez cocido y enfriado, si lo desea, puede pintar sus decoraciones.
Masa de sal coloreada naturalmente
Si no tienes pintura acrílica, puedes colorear tu pasta "en la masa" con especias en polvo de diferentes colores: amarillo (cúrcuma, curry …), rojo (pimentón, ají …), rosa (galanga, zumaque…) Marrón (canela, nuez moscada, clavo…).
¡Y aquí hay un muñeco de nieve para colgar!
¿Por qué hornear en el horno?
La cocción lenta a fuego suave en el horno permite que la masa de sal se seque de manera eficiente y rápida, que de lo contrario permanece húmeda durante mucho tiempo y corre el riesgo de enmohecerse.
