Métodos de cultivo de cebolla.
Sembrando cebolla en primavera.
Uno puede simplemente cultivar la cebolla (Allium cepa, familia Alliaceae) por semilla. Esto se hace clásicamente en primavera, directamente en su sitio, en macetas o terrina (entonces será necesario trasplantar).
Las primeras variedades blancas se sembrarán primero, luego las amarillas (lea: Cebollas: las principales variedades).
La cosecha se hará todo el verano; mantendrás las cebollas secas todo el invierno.
Siembra de finales de verano
Si tiene la suerte de vivir en una zona donde el invierno no es demasiado duro, también puede sembrar entre agosto y septiembre, para trasplantar en otoño. La cosecha tendrá lugar la primavera siguiente: ¡curiosamente, esto permite hacer la unión con la producción del año siguiente!
Plantar bulbos de cebolla
También puede utilizar el plantar bulbos pequeños. Es un método de cultivo aún más sencillo. Luego plante los bulbos cada 10 cm, en línea, espaciando las filas de unos veinte cm.
Tabla de resumen
Siembra
- J
- F
- METRO
- PARA
- METRO
- J
- J
- PARA
- S
- O
- NO
- D
Plantando
- J
- F
- METRO
- PARA
- METRO
- J
- J
- PARA
- S
- O
- NO
- D
Cosecha
- J
- F
- METRO
- PARA
- METRO
- J
- J
- PARA
- S
- O
- NO
- D
Condiciones para cultivar cebollas.
A la cebolla le gusta suelos ligeros y bien drenados. los pleno sol es fundamental para un buen crecimiento.
El riego se reducirá al mínimo estricto., demasiada agua hace que los bulbos se pudran. Lo limitará al período de germinación y para ayudar a las plantas jóvenes de cebolla blanca a enraizar a principios del verano.
Cosecha de cebolla
Variando las especies cultivadas, puedes tener cebollas durante todo el año, con el placer añadido de degustar variedades que ya no están en el mercado.
Las cebollas blancas se arrancarán a partir de junio; las yemas se recolectarán a partir de septiembre, cuando sus tallos se vuelven amarillos. Consejo de almacenamiento: si no llueve, déjalas secar unos días en el suelo. Luego corte las hojas y guárdelas en cajas en un lugar seco (lea: Almacenamiento de ajo, cebolla y chalota).
¡Las hojas son comestibles, e incluso muy sabrosas, cuando están verdes y frescas!
Cosecha abundante
No necesitas un gran jardín para cultivar cebollas. ¡El rendimiento medio de cebolla amarilla es de 2 kg por metro de cultivo!
Cebolla, Allium cepa
Cebolla (Allium cepa) es una planta perenne de la familia Liliaceae, que se cree que se originó en Asia Central y fue cultivada por humanos durante más de 5.000 años. Compuesto por un bulbo semienterrado (que nos interesa para su consumo), se completa con hojas huecas, un tallo más o menos alto coronado en floración por una gran cabeza redonda formada por pequeñas flores blancas o malva.
Diurético, antiinfeccioso, estimulante: tiene muchas ventajas. La cebolla es rica en vitaminas A, B y C, también contiene sales minerales y oligoelementos (propiedades inmunes y antioxidantes) y tiene una probada acción beneficiosa sobre la piel, cabello, uñas …
Diferentes variedades de cebolla: amarilla, roja, blanca …
Hay una serie de variedades de cebollas, que difieren en tamaño, color, sabor y período de madurez:
- loscebollas amarillas se venden todo el año. Se recolectan en agosto y se mantienen frías, entre -3 y 0 ° C, descascaradas y secas, para nuestro consumo invernal.
- cebollas blancas son cultivos tempranos recolectados antes de la madurez completa. Manteniéndose pequeños, se encuentran en el comercio entre abril y septiembre.
- cebollas blancas pequeñas se venden con sus hojas, en manojos, de abril a julio, luego por peso en el otoño.
- cebollas rojas, menos extendidos aunque a menudo más suaves, están disponibles de junio a marzo.
