Una perenne poco conocida
Agastaches
Agastachios son plantas herbáceas perennes de la familia Lamiaceae. Hay alrededor de 30 especies, cultivadas como plantas ornamentales, pero también aromáticas y condimentadas en Asia y América del Norte.
Forman arbustos de 30 cm a 4 m de altura según la especie, con follaje de verde a verde grisáceo, las hojas ovaladas se llevan en pares opuestos.
Una floración notable
De julio a octubre, los agastachios producen magníficas espigas florales formadas por pequeñas flores tubulares agrupadas en espirales. Sus colores son variables, pasando del malva lavanda al rojo pasando por rosas, naranjas o blancos.
Apicultura y huerta natural
Nota: el agastache es una planta melífera. De hecho, sus orejas son muy populares entre las abejas, las mariposas y los insectos polinizadores en general. Un buen punto para la apicultura (léase: una colmena en el jardín), y más en general para todos aquellos que deseen fomentar la biodiversidad.
Compra
Lo encontrarás vendido en forma de semillas en bolsitas, pero también en perenne en macetas.
Cultura
Follaje de Agastache en balde
Agastache es una planta perenne poco exigente, muy resistente a semi-resistente dependiendo de la especie. Los menos rústicos simplemente necesitarán protegerse de los vientos fríos. El acolchado protector también puede ser útil.
Suelo
Se adapta a casi cualquier suelo, incluso piedra caliza o arcilla, aunque prefiere suelos ricos y bien drenados.
Exposición
Tendrá que recibir una exposición soleada para que florezca en el mejor de los casos.
Multiplicación
El agastache produce semillas muy finas en grandes cantidades; por lo tanto, tiene una propensión a la siembra natural, lo que puede hacerla un poco invasiva.
La hibridación es espontánea: tenga cuidado con las mezclas si su objetivo es mantener variedades puras.
Puede hacer sus propias plántulas calientes a principios de marzo; el corte de tallos semi leñosos en agosto es bastante sencillo.
Enfermedades y plagas
Agastache no es muy susceptible a las enfermedades. Solo es posible un poco de mildiú polvoriento (blanco) en el follaje si el verano es seco. Sin plagas, pero cuidado con las babosas y los caracoles.
Un aromático por descubrir
Agastache, a veces denominado "té mexicano", tiene un olor muy marcado. Arrugado, su follaje exhala un olor bastante fuerte cercano a la menta; las flores se encuentran en la encrucijada entre el anís, la menta y el regaliz.
Ésta es la razón por la que atrae, como el escarabajo, multitud de insectos voladores.
Además de los tés y otros tés de hierbas, las hojas de agastache también se pueden utilizar para dar sabor a verduras crudas, ensaladas, salsas para pescado o incluso pasteles.
