Una ubicacion privilegiada
Pour bichonner ses futurs légumes, il faut leur offrir un petit coin de paradis : un terrain plat au sol meuble, riche et profond, ni trop acide, ni trop calcaire, baigné par le soleil et à l'abri des vents… bref, une Perla rara !
Al observar su tierra y lo que crece allí de forma espontánea (ver Diagnóstico del suelo por plantas silvestres), al cuestionar también a algunos agricultores locales, puede determinar fácilmente qué la caracteriza. Si resulta ser bastante pesado, bastante arenoso o demasiado ácido, se puede mejorar mediante el uso de buenas prácticas como la adición de compost (suelos pobres, arcillosos o arenosos), azufre (suelos calcáreos), ceniza de madera (suelos ácidos; lea: ¿La ceniza es buena para las plantas?) O el cultivo de abono verde, por ejemplo, mostaza (consulte Sembrar abono verde y Elegir un abono verde).
Si todo esto parece demasiado largo o complicado de montar, es posible crear un huerto elevado (cuadrado o en montículos). Al proporcionar una mezcla adecuada de suelo, se libera de las limitaciones de la naturaleza de su suelo.
Para áreas ventosas, una pared de la casa o un seto son ideales para proteger sus vegetales; de lo contrario, planee instalar grosellas, frambuesas o incluso romero u otra salsa de laurel en el borde del huerto, que será un baluarte gourmet muy apreciable.
Sin embargo, conviene no olvidar que, sean cuales sean los trucos que se pongan en práctica para remediar las "imperfecciones" de la naturaleza, siempre es preferible tratar de adaptarse a su entorno; El suelo arcilloso es más adecuado para remolacha, espinaca, habas o peras, mientras que un suelo arenoso verá florecer espárragos, sandías, patatas y otras escoroneras. Y si al perejil no le gustan los suelos demasiado ácidos, la acedera se aleja de los que son demasiado calcáreos. Finalmente, si el sol solo ilumina con moderación tu huerto, opta por la lechuga, la espinaca, el apio o cualquier otra verdura a la que le guste la sombra o la sombra parcial.
Un proyecto adecuado
Cultivar su huerto significa aceptar dedicarle un poco (¡o incluso más!) De su tiempo. Para no perderlo y encontrarse abrumado por una tarea que se le escapa, es preferible dimensionar bien su proyecto antes de iniciarlo.
Si no te falta espacio, hazte la siguiente pregunta: ¿es para pasar el tiempo o para alimentar a la familia? Como es difícil saber de antemano a dónde se dirige, es preferible empezar el primer año modestamente, con unos 20 m², y ampliar a partir de entonces. 100 m² requieren buena disponibilidad (más de una hora), casi a diario.
Entonces es necesario evaluar sus necesidades: elegir y cuantificar las hortalizas a sembrar o plantar, teniendo en cuenta los gustos y la composición de la familia. Para empezar, lo mejor es concentrarse en verduras simples que seguramente comerá: rábanos, frijoles, tomates, ensaladas, fresas, un tallo de calabacín, algunas hierbas finas (un tallo de cebollino, un tallo de tomillo, perejil). Las zanahorias y las papas (deje un poco más de espacio para estas últimas) son bastante sencillas de cultivar, pero requieren almacenamiento si está sembrando o plantando varias hileras.
Y, por supuesto, antes de comenzar con las plántulas, ¡no olvide informarse sobre cómo se cultiva cada vegetal!
Para finalizar el proyecto, dibujalo. La planta de la huerta permite una mejor comprensión de la ocupación y disposición del espacio, teniendo en cuenta el espacio que ocupará cada hortaliza (en ancho y en altura) a medida que se desarrollen, los caminos entre las hileras cultivadas necesarias para el paso. del jardinero y el espacio disponible durante el año, después de las cosechas.
El plan también le permitirá establecer el cronograma de siembra y siembra; cuando escriba esto último, recuerde hacer las cosechas en paralelo; verás que tendrás que trasladar ciertas plántulas. De hecho, sería una pena que su consumo de ensalada no pudiera seguir la producción o que los frijoles decidieran salir durante sus vacaciones.
Por último, te servirá para recordarte la historia de tus plantaciones, lo que te será útil para organizar la rotación de cultivos.
Prepara el terreno
Finalmente llega la fase concreta: preparar el terreno. La mayoría de las veces, crear un huerto significa cultivar un área abandonada (léase: Limpiar un terreno baldío), lo que implica despejar y cavar. Lo ideal es poder segar al ras (¡la desbrozadora puede ser útil!) Durante el verano, luego durante octubre, pasar la motoazada para "romper" el terrón de hierba. Para áreas pequeñas, el suelo se puede trabajar simplemente con una grelinette, quitando raíces y piedras a mano.
Cubra todo con lonas de ensilaje, cajas de cartón, mantillo. A principios de la primavera, descubre tu tierra. Después de una última pasada de grelinette, estará lista para ser cultivada. (Ver "Preparar el suelo antes de sembrar o plantar").
Nota adhesiva
- Una planta permanece accesible si se encuentra a menos de 60 cm de usted, ¡a un brazo de distancia! Piense en esto al establecer el ancho de sus filas.
- Proteger los caminos con tablones, losas, mantillo espeso o incluso abono verde (trébol) para evitar que el suelo se asiente.
- Planifique un lugar cerca del huerto para hacer su abono (comience lo antes posible)
- No camine en su huerto después de un aguacero, esto compacta el suelo y promueve el desarrollo de "malas hierbas".
- Proporcione flores en el plan del jardín, atraen los insectos polinizadores necesarios para la fructificación.
- Piense en orgánico: rotación de cultivos, purines de plantas, cultivos asociados, auxiliares, abonos verdes …
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