La higuera, un árbol frutal para plantar en el jardín
La higuera Ficus carica, es un árbol frutal tolerante. Originario de Siria y Afganistán, sin embargo, puede aclimatarse en la mayoría de las regiones francesas, siempre que las temperaturas no bajen de -15 ° C en invierno. Bien expuesta, tu higuera debería dar frutos sin ningún problema, siempre que elijas la variedad adecuada.
Puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura y ocupar un diámetro imponente en el suelo. Disfrutarás del frescor que aporta en verano gracias a su tonalidad, y su silueta original y rechoncha, tortuosa, muy decorativa.
Planta y multiplica una higuera
Planta la higuera en primavera, agregando un abono bien descompuesto al suelo.
Para obtener un árbol nuevo a bajo costo, proceda por capas o por esquejes, en verano: estas dos técnicas de propagación vegetativa son mucho más simples que la siembra de semillas, claramente más difíciles de lograr (y condenadas al fracaso en variedades autofértiles, que dan esterilidad semillas).
Cultivo de la higuera: en la práctica
Exposición
A pleno sol, al abrigo de los vientos fríos (contra una pared orientada al sur).
Suelo
La mayoría de los suelos pueden ser aptos para higueras, siempre que no sean no ácido. Un suelo arenoso y ligero, pero bastante rico, en todos los casos bien drenando, le resultará beneficioso porque es sensible al exceso de humedad.
Floración y fructificación
La floración de la higuera se produce en primavera y verano, pero las flores son invisibles: tienen la particularidad de estar escondidas dentro de los higos tiernos. Los higos maduran en verano y / o otoño según la variedad.
- ¿Cuándo recoger las frutas?
- Madurar la fruta
Entrevista
La higuera vieja puede soportar períodos de sequía; más joven, será necesario planificar un riego abundante y regular en caso de calor fuerte. Las hojas marchitas le informarán en cualquier caso de estrés hídrico. Sin embargo, tenga cuidado con el exceso de humedad, que provoca la pudrición de las raíces. No es necesario podar la higuera adulta : puede podar durante los primeros años para promover la ramificación. En invierno, proteja su higuera joven del frío (mantillo y posiblemente velo de invernada).
Variedades de higueras.
Hay cientos de variedades de higueras. Las variedades biferas dan dos cosechas (Julio y otoño), las variedades unificadas solo dan fruto en el otoño.
Además, no todas las higueras dan frutos comestibles: sólo las higueras hembras, conocidas como "higueras domésticas", dan higos comestibles; las higueras masculinas, conocidas como "árboles caprifigu" o "higueras silvestres", producen higos no comestibles. Siendo muy compleja la reproducción sexual de la higuera, no entraremos en detalles aquí; solo sé eso algunas variedades son autofértiles (fructifican por partenocarpia), otras no son : luego necesitan un insecto similar a una pequeña avispa, el blastophagus, para la polinización, y la presencia de otra higuera cercana. Al comprar, siga los consejos de su viverista que lo ayudará elija una variedad autofértil adaptada al clima de su región.
Bueno saber
Las hojas de la higuera son bastante punzantes, ya que su savia, parecida a un látex blanco, es irritante: protege tus manos y tus brazos (guantes y ropa de manga larga) al podar y coger higos.
