Cultiva a las tres hermanas
La implementación de esta técnica de cultivo es muy sencilla. El maíz, los frijoles y la calabaza son plantas que necesitan calor. Espere hasta que la tierra se caliente y hayan pasado las últimas heladas (mayo).
- Forme montículos aplanados de unos 25 cm, espaciados 50 cm en todas las direcciones
- Siembre semillas de maíz en bolsillos (aproximadamente 3) en la parte superior de cada colina
- 10 días después de la germinación, mantenga solo el crecimiento más vigoroso de cada colina y elimine las demás
- Cuando las plantas de maíz alcancen unas seis pulgadas, siembre 3 semillas de frijol resma alrededor de cada planta.
- Una semana después, siembra la calabaza al pie de los montículos.
- Deja que las 3 plantas hermanas crezcan juntas mientras esperan la cosecha …
Los beneficios de la cultura de las tres hermanas
El maíz, los frijoles y la calabaza son plantas complementarias. Cultivados juntos, se ayudan mutuamente y se aportan efectos beneficiosos.. Hablamos de plantas "compañeras".
- Como todas las plantas de la familia de las leguminosas, las raíces de los frijoles producen nitrógeno a través de una simbiosis con bacterias. La calabaza y el maíz se benefician directamente de esto. fertilización del suelo
- Los tallos del maíz sirven de soporte a los frijoles trepadores.
- La asociación de estas tres culturas permiteoptimizar el espacio en el huerto (ahorro de espacio)
- El denso follaje de la calabaza crea un entorno favorable a nivel del suelo: previene la proliferación de malas hierbas, se mantiene fresco y húmedo durante los períodos de calor, lo que ayuda a limitar las necesidades de riego, protege el suelo de las lluvias torrenciales que arrastran los elementos fértiles. Finalmente, los tallos espinosos de la calabaza también evitan que posibles depredadores herbívoros dañen los cultivos.
Una técnica de cultivo ancestral
Este modo de cultivo de las 'tres hermanas' es una herencia agrícola de los grupos étnicos amerindios de América del Norte y Central, que lo asoció con una trilogía divina. El pueblo maya estaría en el origen. Tradicionalmente, el maíz, los frijoles trepadores y la calabaza son los vegetales básicos de la dieta india.
En México, observamos un renacimiento de esta técnica llamada hoy "milpa", lo que permite obtener buenos rendimientos al limitar en gran medida el uso de agroquímicos.
Pero también encontramos variantes en otras partes del mundo. En China, en las estribaciones del Himalaya, la etnia matriarcal Moso cultiva a las Tres Hermanas de la misma manera. En el suroeste de Francia, los frijoles Tarbais se cultivan con maíz durante mucho tiempo.. Estos "frijoles y maíz" también son reconocidos por su calidad y delicadeza.
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