Cacahuetes, una leguminosa original para probar
De la familia de las Fabaceae (Leguminosas), los cacahuetes (Arachis hypogaea) viene directamente de México. Ella tallo erecto (especie del grupo español / valenciano) o entrelazado y rastrero (especie del grupo Virginiana), De 30 a 70 cm de altura, tiene hojas compuestas de 4 a 6 pequeños folíolos ovalados. Como muchos miembros de la familia, sus flores de color amarillo pálido a rojo anaranjado son papilionáceas.
Cuando se marchitan, ocurre algo inusual en un vegetal: un pseudo tallo (el ginóforo) crecerá debajo del ovario fertilizado para llevarlo al suelo y luego enterrarlo a unos centímetros de profundidad. Es entonces bajo tierra que los frutos se desarrollarán: vainas oblongas que contienen las famosas semillas oleaginosas, cacahuetes.
Las vainas de especies del grupo español / valenciano contienen de dos a seis semillas con un ciclo vegetativo corto (entre 90 y 110 días) y un período corto de latencia; las vainas de las especies del grupo Viginiana contienen dos semillas con un ciclo vegetativo largo (entre 120 y 140 días) y un largo período de latencia.
Plántulas de maní
A principios de la primavera, en un balde lleno de tierra para semillas., coloque su semilla a dos o tres centímetros de profundidad y riegue abundantemente.
Para cultivar cacahuetes se necesita mucho calor: también, mantenga las plántulas adentro, cerca de un radiador, o en un invernadero si la temperatura es lo suficientemente alta (temperatura del suelo superior a 22 ° C). Tan pronto como aparezcan las plántulas (apenas 10 días después de la siembra), y hasta el trasplante, exponerlas a pleno sol y agua solo cuando el suelo se seca.
Truco : los cacahuetes no siempre soportan muy bien los trasplantes. Para limitar el trauma, use turba biodegradable o vasos de papel. Luego puede colocarlos directamente en el suelo.
¿Dónde comprar semillas de maní?
No es fácil encontrar semillas de maní. Algunas empresas de semillas o empresas de semillas lo venden en su sitio web. De lo contrario, compra cacahuetes en las tiendas de mascotas de la sección de comida para pájaros.
Cultivo de maní
Cuando haya pasado todo riesgo de heladas, a mediados de mayo, proceda con el trasplante. El maní no es una planta muy exigente ni codiciosa pero la el suelo debe ser ligero, suelto y profundo.
Escoger el lugar mas soleado jardín, y plante sus pies cada 30 cm, teniendo cuidado de no enterrar las hojas.
Azada y agua con regularidad hasta que los frutos estén enterrados. Luego reduzca el riego y el mantillo.
Consejo : para regiones con veranos frescos, cultivar cacahuetes en macetas. También es posible cultivarlos dentro de la casa "fuera de temporada". Atención ! Entonces, las plantas son sensibles a los ácaros.
Cosecha de cacahuetes
La cosecha tiene lugar cuando las hojas se hayan secado (septiembre / octubre). La cáscara debe estar arrugada y la semilla bien formada y cubierta con una película rosa.
Levante las plantas con un tenedor de pala, agítelas y déjalos secar dos o tres días al sol. Si el sol no es suficiente, sécalos en un horno caliente durante unos diez minutos.
Enemigos de los cacahuetes
Los ratones de campo pueden sentirse atraídos por los cacahuetes. Una cerca enterrada a unos diez centímetros de profundidad, alrededor de sus plantas, puede protegerlas.
Plantas asociadas al maní
En África tropical, los cacahuetes a menudo se cultivan en combinación con cereales como el maiz.
