Guisantes del huerto
Cuando decides cultivar guisantes (Pisum sativum) en el huerto, ¡todavía es necesario saber de qué guisantes estamos hablando! Su altura, rusticidad, precocidad, modo de consumo son todos los criterios a tener en cuenta al elegir un variedad.
- Fila de guisantes son las más altas (70 cm a 1,80 m) y requieren estacas, redes o redes para colgarse. Suelen ser más productivos que los guisantes (40/70 cm).
- Guisantes de grano liso o granos redondos, son guisantes tempranos y resistentes. Son adecuados para el cultivo de otoño en las regiones templadas de Francia y para la siembra a fines del invierno.
- Guisantes arrugados, más dulces y más grandes que los guisantes suaves, también son más sensibles al frío, pero más resistentes al calor.
- Finalmente, están los guisantes de nieve o guisantes de nieve, se comen joven y con la vaina.
Plántulas de guisantes
Se siembran los guisantes en su lugar desde principios de febrero hasta finales de abril y, para las regiones templadas y los guisantes de semillas suaves, desde mediados de octubre hasta finales de noviembre.
Sobre un suelo ligero, fresco y soleado, dibuja surcos de unos 5 cm de profundidad y separados unos sesenta centímetros, en los que colocarás las semillas cada uno o dos centímetros. Cúbrelos con tierra y agua.
Deje pasar una o dos semanas para que emerjan las semillas.
Siembra de recuperación
Para aquellos que se perdieron la temporada de siembra clásica, o aquellos que quieren extender el período de cosecha con siembra escalonada, los Los guisantes arrugados todavía se pueden sembrar en mayo., si sigue un riego regular. En Junio, elige plántulas de guisantes. (variedades mantecosas o crujientes).
Guisantes en crecimiento
Durante las primeras semanas de cultivo, azada y agua para mantener la frescura del suelo. Cuando las plantas sean lo suficientemente grandes (unos quince centímetros), Mátalos, instale los remos si es necesario y luego la paja.
Las variedades de tamaño mediano pueden apoyarse con pequeñas ramas ramificadas.
Cosecha de guisantes
Los guisantes se cosechan, según la variedad, entre 70 y 100 días después de la siembra.
Para pelar guisantes, esperar hasta que las vainas estén llenas. Los granos deben estar bien formados pero aún tiernos.
En cuanto a guisantes, recoja las vainas tan pronto como los granos comiencen a formarse.
Plagas y enfermedades de los guisantes.
Se puede temer el mildiú polvoroso, pero solo es problemático en la siembra tardía. Los brotes jóvenes pueden ser víctimas del apetito de las babosas pero también de los pájaros. Considere colocar algunos espantapájaros para mantener alejados a los pájaros.
los gusano de la yema del guisante es más problemático; ¡Las larvas devoran los granos! La siembra tardía es la más sensible. Se pueden colocar trampas de feromonas o mosquiteros en el momento de la floración.
Plantas asociadas
A los guisantes les gustan las zanahorias, los nabos y los rábanos, pero manténgalos alejados de las aliáceas (ajo, cebolla, chalote, etc.).
