"Veamos lejos: ¡hagámoslo corto!"
Re-local no es una etiqueta "oficial", pero casi: esta "firma", fácilmente identificable en la etiqueta de los productos orgánicos, está destinada a promover los productos orgánicos locales. Complementará las garantías que ofrecen otros signos de calidad, como la Etiqueta Roja o la etiqueta AB. Los productos orgánicos en cuestión deberán cumplir especificaciones precisas, que en particular prevén un 95% de ingredientes locales, transportados a menos de 300 km. Lo suficiente para favorecer los cortocircuitos y el abastecimiento local, siendo el objetivo sobre todo reubicar la producción y valorizar los terruños y la agricultura ecológica local; pero también para mejorar la huella de carbono de los productos orgánicos que, con demasiada frecuencia, se importan, a veces incluso de lejos.
El enfoque fue iniciado por Bernard Lafon, quien conoce bien su tema, después de más de 30 años de compromiso con los productos orgánicos y locales. Dirige una granja educativa y una fábrica de conservas cerca de Burdeos, conocida por el público en general a través de Oh! Verduras olvidadas.
Apoya el proyecto
La firma Re-local estará avalada por una ley de asociación 1901, con vocación de ONG, que se creará en 2012. Cualquiera puede unirse (3 € la "acción local share") o simplemente apoyar el proyecto, por ejemplo en s '' suscribiéndose a la newsletter del sitio web www.re-local.org.
