Asiminier: un árbol frutal original
Asiminier (Asimina triloba), comúnmente llamado "paw-paw" o, a veces, "árbol de plátano Es un género de árboles originario de América del Norte. Los Asiminiers pertenecen a la familia Annonaceae, donde son una excepción entre las plantas tropicales y semitropicales. Son hermosos árboles frutales y ornamentales con forma piramidal de entre 3 y 10 m de altura en promedio, para una envergadura de 2-3 m. El tronco es recto, la corteza de color marrón grisáceo más bien delgada, lisa y luego rugosa con el tiempo. Las raíces pueden formar retoños.
Las ramitas son delgadas, jóvenes pubescentes, luego glabras y veteadas. Los brotes del año siguiente aparecen justo después de la floración. Las hojas largas y colgantes, de entre 15 y 30 cm, forman un "paraguas" y le dan al árbol un aspecto exótico. Son acanalados, verdes, alternados, oblongos y terminados en punta. El follaje es tardío (mayo) y caduco. Hace un moño bastante colorido en otoño con tonos dorados antes de caer.
Una floración muy especial
los la floración dura aproximadamente 1 mes y medio entre finales de marzo y principios de mayo. Las flores, de 4 cm de diámetro en promedio, son de color rojo vino y veteadas: una composición bastante simétrica de 6 pétalos escalonados, incluidos 3 interiores más cortos, y un corazón denso de estambres amarillos beige. La flor del asiminier tiene un encanto atípico de antaño que hace su pequeño efecto, pero no le metas la nariz a riesgo de sorprenderte por la disonancia entre su belleza y su discreto olor a … ¡carroña! Además, al igual que los demás malolientes, su polinización la realizan principalmente moscas y escarabajos. ¡La presencia de estiércol junto a él es, por lo tanto, muy favorable!
Frutas comestibles
Los frutos, las asiminas, son igualmente originales: carnosos, parecen papayas o mangos verdes, de unos diez centímetros de media. A menudo agrupados, alcanzan la madurez al final del verano. La piel es lisa, la pulpa es blanca, amarilla o anaranjada con muchas semillas, y un peso entre 50 y 500 g dependiendo de la especie y variedad. El sabor, entre plátano y mango, es muy apreciado.
Cultivar asiminier: en macetas, en el jardín o en el huerto
Piso y ubicación
A los asimineros les gustan los suelos profundos, ricos y drenados.
Exposición
Es un árbol de plena luz o sombra parcial.
Plantando
Para evitar estresarlos, plantamos los asiminiers al comienzo de la primavera (marzo) antes del inicio de la vegetación, o en otoño. Cavamos un hoyo profundo, trabajamos la tierra con compost y no tocamos demasiado el cepellón. El espaciamiento es de 3 m en promedio entre plantas. Es un árbol frutal que también se puede guardar en maceta, ¡tan perfecto en la terraza, en el jardín, como en el huerto!
Entrevista
Por el lado del mantenimiento, no se cava la tierra, porque las raíces son sensibles. Pajamos el pie para conservar un poco de frescura en verano y podamos en invierno. La lubina no le teme al frío, incluso lo necesita. Es un árbol poco o nada sensible a los ataques de los parásitos: algunas partes de la planta tienen propiedades insecticidas. Por tanto, no se recomienda utilizar ningún tratamiento.
Cosecha y consumo
los los frutos se cosechan entre agosto y octubre según las especies y variedades y según la región. Sabemos que es hora de elegir cuándo son menos firmes. Pero la piel no debe volverse marrón, de lo contrario la fruta ya no es buena. Tenga en cuenta también que la piel y las semillas no son consumibles. Por otro lado, la pulpa es excelente: se come cruda, en jugo, en compota …
Multiplicación
La multiplicación se realiza mediante plántula o injerto. La siembra es fácil pero no ofrece ninguna garantía sobre la calidad de los frutos futuros.
Especies y variedades del género Asimina.
El asiminier es un árbol frutal poco conocido, ¡pero muy prometedor! Aquí hay una lista no exhaustiva de algunas variedades interesantes:
- Asiminier 'Girasol' : asiminier autofértil con frutos grandes agrupados, pulpa de color amarillo cremoso con pocas pepitas. Buena calidad de sabor;
- Asiminier 'Georgia' : variedad autofértil de producción regular, con frutos grandes con pulpa color crema y pocas semillas;
- Asiminier 'Taylor' : variedad productiva de madurez temprana (mediados de septiembre), con frutos pequeños agrupados con piel verde. Excelente sabor;
- Asiminier 'Prima' : variedad autofértil de vigoroso crecimiento. Excelente calidad de sabor y pocas semillas;
- Asiminier 'Belle' : variedad con frutos muy grandes (hasta 450 g) y excelente sabor;
- Asiminier 'Wells delicia' : variedad de frutos grandes con piel verde y pulpa anaranjada …
TARJETA DE IDENTIDAD DE ASIMINIERS
- Nombres : Asimina triloba, trébol, pata-pata, plátano
- Orígenes : América del norte
- Familia : Annonaceae (Annonaceae)
- Escribe : árbol frutal
- Tamaño : 3 a 10 m de alto por 2-3 m de ancho
- Puerto : piramidal
- Usos : huerto, sujeto aislado, maceta
- Follaje : obsoleto
- Flores : vino rojo
- Exposición : sol y semisombra
- Suelo : profundo, rico, drenado
- Plantando : Octubre-noviembre o marzo
- Floración : Marzo mayo
- Cosecha : Agosto-octubre
- Multiplicación : siembra e injerto
- Robustez : alrededor de -25 ° C
- Requerimientos de agua : importante
- Crecimiento : normal
- Especificidades : planta antiinsectos (mosquitos, pulgones, moscas, escarabajos de Colorado, etc.).
