Zingiber mioga: ¡un jengibre hermoso y bueno!
Zingiber mioga es una perenne nativa de Japón y el sur de China, que seduce con su elegante follaje de hoja caduca - hojas largas, lanceoladas, de color verde claro que cuelgan alternativamente en tallos delgados de 50 cm de altura (o incluso más) - así como por su flores estériles que florecen, sorprendentemente, cerca del suelo, llevado por un pequeño capullo escamoso. De color amarillo claro, florecen de junio a septiembre, mostrando un imponente labio ovoide sobre el que sobresale un estambre grueso, único y curvo.
Con los años, el número de tallos emitidos por el rizoma aumenta, formando gradualmente una hermoso mechón de unos 50 cm de ancho.
Raíces y flores comestibles
Al igual que con el jengibre, las raíces del jengibre mioga son comestibles. Pero son más los botones florales los que se utilizan en la cocina, como aromatizantes.
Cultivo y mantenimiento
Exposición
Sol o sombra parcial. Durante el verano, es mejor que el jengibre japonés esté protegido del sol a la mitad del día, a riesgo de que las hojas se pongan amarillas y el tallo entre en letargo.
Suelo
Ácido, rico en materia orgánica, ligero, drenante y fresco.
Plantando
El jengibre japonés se puede cultivar en el suelo (aporta una nota exótica a las camas) y en macetas. En campo abierto, primero limpie el suelo de piedras que puedan interferir con la formación de raíces.
los la plantación de rizomas de jengibre japonés se realiza en primavera, cuando se elimina todo riesgo de heladas. Coloque el rizoma a 5 cm de profundidad y luego instale un mantillo espeso para mantener la humedad constante en la base de la planta durante el verano y para proteger el rizoma de las heladas durante el invierno.
Entrevista
Sostener el suelo fresco por riego regular, especialmente en verano.
Cosecha
Los capullos de jengibre mioga se cosechan según sea necesario.
Parásitos y enfermedades
El jengibre japonés no es susceptible a enfermedades, ni a ataques de plagas en nuestros climas, excepto al apetito de babosas.
Multiplicación
División de rizoma en la primavera, antes de la reanudación de la vegetación.
Consejo: Deje que la herida de la división se seque antes de plantar las nuevas plántulas resultantes.
Jengibre japonés: en la práctica
- Exposición : soleado, semi-sombreado en verano
- Suelo : ácido, rico, fresco, drenante
- Vegetación : perenne
- Floración : Junio a septiembre
- Cosecha : Junio a septiembre
- Robustez : -15 ° C
Variedades de Zingiber mioga con follaje abigarrado.
- Zingiber mioga 'Dancing Crane' : hojas muy jaspeadas de blanco en la parte inferior.
- Zingiber miogPara 'Flecha Blanca' : hojas verdes con rayas blancas.
