¿Qué dimensiones tiene mi brasero?
Los distintos modelos de braseros están disponibles en varios tamaños, desde el mini brasero de mesa (de 15 a 20 cm de diámetro) hasta el gran brasero de jardín (de 80 cm a 1 m de diámetro). Será necesario tener en cuenta varios parámetros para tomar la decisión correcta.
Según uso
Elige un brasero que corresponda a la función principal que le vas a dedicar. En decoración en una mesa, elija un pequeño brasero de etanol. En un gran jardín, puede optar fácilmente por un brasero de "escultura" muy artístico, o por un modelo de taza de 1 m de diámetro si desea cocinar allí.
Según el espacio disponible
Estime siempre el espacio que tiene disponible para poder moverse por su brasero sin riesgo. Ningún elemento inflamable debe rodearlo y el suelo debe ser seguro (plano, libre de pasto seco u otro material de riesgo, si es posible concreto, piedras o grava).
Según el número de personas
Si está acostumbrado a acoger grupos grandes, elija un modelo grande (1 m de diámetro) para garantizar un buen calentamiento en un área más grande y poder cocinar según el número de invitados.
¿Qué material debo elegir para mi brasero?
El brasero generalmente está destinado al exterior, es importante elegir un material resistente a los peligros climáticos, incluso si el objeto pasará el invierno en el refugio durante la mala temporada. Los conceptos de estética y tamaño obviamente se tendrán en cuenta en esta elección:
- Hierro fundido es un material tradicional, pesado (ideal en zonas ventosas), resistente, con un fuerte poder de restitución de calor. Aporta un lado auténtico.
- Acero permite formas más modernas con un diseño refinado. Es resistente a los peligros climáticos. Más ligero que el hierro fundido, permite un fácil movimiento del brasero.
- acero corten (acero con pátina de óxido) es muy apreciado por los amantes del diseño y el arte, además de su estilo contemporáneo, su color muy natural le permite encajar en cualquier jardín. Otras ventajas: es muy resistente a las inclemencias del tiempo, se magnifica con el tiempo y se mantiene muy original.
- La piedra ofrece un lado algo primitivo al brasero, especialmente cuando está construido en el sitio con piedras naturales o guijarros. Hay braseros de piedra reconstruidos, sin embargo, generalmente no son muy estéticos y se ensucian rápidamente.
- Terracota le da un aspecto tradicional al brasero. Original, se integra perfectamente en una decoración de estilo étnico o bohemio con la posibilidad adicional de cocinar alimentos, pero ojo, este material puede ser sensible a las heladas.
¿Qué combustible para mi brasero?
Originalmente, el El brasero se utilizó en España para calentar el interior de las casas con brasas calientes. contenido en un recipiente de terracota. El fuego es el principal interés de un brasero, para producirlo existen hoy en día diferentes posibilidades:
- La madera es el combustible más elegido para alimentar un brasero. Los troncos crepitantes inspiran autenticidad. El calor está ahí al igual que la danza mágica de las llamas en la noche. Una vez equipado con los utensilios adecuados, permite cocinar y obtener un sabor ahumado específico. El único inconveniente: la necesidad de tener siempre madera a mano y poder almacenarla.
- Etanol o bioetanol son más estéticos que los combustibles culinarios, menos sucios que la madera pero con menor poder calorífico. Algunos braseros de bioetanol se pueden utilizar incluso en interiores. Las latas son fáciles de almacenar y no ensucian.
- Carbón ofrece la belleza de las brasas incandescentes. La calefacción está asegurada, pero de forma menos actual que con leña en leños. Allí, de nuevo, ofrece la posibilidad de cocinar, pero queda desordenado.
- Propano requiere una manguera conectada a una botella, por lo que es menos práctico y generalmente menos estético. Ventaja: ¡los modelos pequeños pueden seguir incluso al acampar!
